2015_0214~0331_肉羹麵泡麵_蛋餃_高麗菜捲
 
2015_0214_肉羹麵泡麵_蛋餃

 

 

蛋餃煮泡麵, 很對味

 

 

 

 
 
2015_0221_高麗菜捲
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
2015_0308
 
高麗菜捲_第1次做時, 有點覺得高麗菜葉不好剥完整. 後來參考2個大廚的YOUTUBE, 1個說先將心剪掉整顆下鍋煮 1個說將高麗菜葉冷凍後退冰就軟了. 採2家之長, 將心先去掉, 冰進冷凍, 隔天拿出來退冰. 很好剥. 又剛好軟軟, 很好包. _蒜味豆腐絞肉
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
2015_0311
 

 

 

 

 

 
20150316
 

 

 

 

 

 

 
20150326_臘肉青蒜蛋炒飯

 

 

 
 

 

 

 
 
2015_0327_165714_櫻桃乾年糕餃
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

甜餃子不錯吃. 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 
 
 
2015_0320_110851_戴記扁食

 

 

 

 

 

 
 

 

 
 
2015_0321_223012_馬餞薯燉肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
0315

 

 

 

 

 

整顆挖心, 冷凍後, 退冰. 葉子就軟了. 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

 
 
 
 
2015-0330韭菜水餃
 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 
 

 

餃子, 很好吃, 均衡. 
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